食品添加剂并非都无益【ag体育网站】

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ag体育网站_偶然发现某品牌薯片的配料表上写着“二氧化硅”的东西,“沙子的主要成分也是二氧化硅。 不吃薯片不是会撕沙子吗? ”。 我相信这是一个冲动的玩笑。

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不用薯片吃沙子就行了,毕竟没有企业不想做往产品里加沙子的傻事。 另外,地壳的主要成分也含有二氧化硅,根据那个人的想法,不吃薯片的话就会裂开地壳。

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但是,二氧化硅是国际标准化的食品添加剂。 翻开奶粉、调味、可可粉、蛋白粉等食品的材料表,很多时候就能找到它的身影。 加入二氧化硅的食品多为粉末状,明确了这与二氧化硅在食品中的功能——外用凝固有关。

粉末状食品由于温度变化、湿度减少或包与包之间的堆积压等理由,容易变硬,影响产品的质量和保质期。 二氧化硅起到了“膜”的作用,通过包裹一个粉末,将粉末彼此隔离,处于最佳的权利流动状态,超出了外用阻塞的目的。 另外,粉末外包的二氧化硅可以用无数的内在细孔吸收周围空气中的湿气,避免食品在储藏中因湿气而凝固。

作为食品添加剂,二氧化硅的安全性非常可靠,即使被摄取,化学性质也稳定,在人体内分解、被吸收,和粪便一起排泄,因此对人体健康造成危害。 除非人体排出多年含有的二氧化硅粉尘,否则有可能得“矽肺病”。 在矿业、塌方、喷砂、陶瓷制、耐火材料制等场所工作的人容易得这种病,通过饮食途径转移到人体内的二氧化硅包括什么威胁? 根据我国现行食品添加剂的使用标准,二氧化硅在冷藏饮料、盐及代盐制品等食品中的使用量平均仅次于25毫克/公斤到20克/公斤,在很多食品添加剂中可使用量的下限比较严格,这也是权威-ag体育网站。

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